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影響均質(zhì)乳化機(jī)乳化效果的因素有哪幾點(diǎn)?

發(fā)布時(shí)間：

2019-05-20

均質(zhì)乳化機(jī)由1-3個(gè)工作腔組成，在馬達(dá)的高速驅(qū)動(dòng)下，物料在轉(zhuǎn)子與定子之間的狹窄間隙中高速運(yùn)動(dòng)，形成紊流，物料受到更強(qiáng)液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達(dá)到分散、乳化、破碎的效果。影響均質(zhì)乳化機(jī)乳化結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)：1、乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）?2、乳化頭的剪切速率?（越大，效果越好）?3、乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越

均質(zhì)乳化機(jī)由1-3個(gè)工作腔組成，在馬達(dá)的高速驅(qū)動(dòng)下，物料在轉(zhuǎn)子與定子之間的狹窄間隙中高速運(yùn)動(dòng)，形成紊流，物料受到更強(qiáng)液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達(dá)到分散、乳化、破碎的效果。影響均質(zhì)乳化機(jī)乳化結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)：
1、乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）?
2、乳化頭的剪切速率?（越大，效果越好）?
3、乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越好）?
4、物料在分散墻體的停留時(shí)間，乳化分散時(shí)間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小，效果越好）?
5、循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）
均質(zhì)乳化機(jī)
線速度的計(jì)算?
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率。
–?剪切速率?(s-1)?=?v??速率?(m/s)
g?定-轉(zhuǎn)子?間距?(m)
由上可知，剪切速率取決于以下因素：??
–?轉(zhuǎn)子的線速率?
–?在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子?間距。??
IKN?定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為?0.2?~?0.4?mm??
速率V=??3.14?X??D（轉(zhuǎn)子直徑）X?轉(zhuǎn)速?RPM?/?60
從上面看來(lái),轉(zhuǎn)速和乳化頭的精密程度決定乳化效果?
超高速分散均質(zhì)均質(zhì)乳化機(jī)的高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是重要的。超高速剪切均質(zhì)乳化機(jī)，其剪切速率可以超過(guò)200.00?rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到66m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒經(jīng)分布更窄。由于能量密度極高,，無(wú)需其他輔助分散設(shè)備，可以達(dá)到普通的高壓均質(zhì)機(jī)的400BAR壓力下的顆粒大小。